Industria Láctea

Controlar y mejorar la calidad del producto para asegurar la salud del consumidor es de principal importancia para los productores de leche y lácteos en todas las etapas de la cadena de producción. El equipo Bruker MPA II puede ser equipado para manejar y medir varios tipos de muestras de manera conveniente. Leche sin procesar y productos lácteos, incluyendo yogures, quesos y leches en polvo pueden ser controlados por un único analizador.

Controlar y mejorar la calidad del producto para asegurar la salud del consumidor es de principal importancia para los productores de leche y lácteos en todas las etapas de la cadena de producción. El equipo Bruker MPA puede ser equipado para manejar y medir varios tipos de muestras de manera conveniente.

Un solo instrumento puede asegurar un rápido control de calidad de materiales líquidos, sólidos y pastosos de cualquier consistencia. Todos los parámetros de calidad relevantes pueden ser analizados rentablemente con NIR, asegurando rápido control de calidad.

Paquetes de Calibraciones listas para usar

Se encuentra disponible un conjunto de calibraciones universales FT-NIR para el análisis de materias primas y productos finales en la industria láctea. Estas calibraciones lo ayudarán a conseguir un control de calidad superior, llevando a un rendimiento optimizado de sus productos. La espectroscopía FT-NIR ofrece una herramienta rápida, certera y no destructiva para el análisis de diferentes tipos de :

Productos a analizar

  • Leche cruda

  • Leche procesada

  • Crema

  • Suero

  • Proteina de suero y lactosa concentrada

  • Leche condensada

  • Bebidas lácteas

  • Yogur y helados

Entre otros...

Parámetros

  • Grasa

  • Proteinas

  • Solidos totales

  • Ceniza

  • Humedad

  • Lactosa

  • Depresión del punto de congelación

Y más...

Instrumentos para análisis en la Industria láctea